Основой волос являются α-кератины. Их состав включает большое количество алифатической серосодержащей аминокислоты , а также высокий процент глицина и аланин – кислоту маленького размера, входящую в состав многих белков, биологически активных соединений. Человеческие волосы почти на 1/6 состоят из вышеупомянутого цистеина. Поскольку эта аминокислота входит в основной белок волос, ногтей и кожи, то ее недостача в организме не только приводит к ухудшению состояния прядей (ломкости, тусклости, выпадению), но и негативно сказывается на эластичности кожи, ее текстуре, крепости ногтевых пластин. Аминокислоты в еде: метионин, цистеин Изучив состав волоса, аминокислоты, которые в него входят, усвоив, что из аминокислот состоят белки, а из кератина (структурного белка) – пряди, можно поинтересоваться, что нужно, чтобы цистеин мог синтезироваться в организме. Итак, в биосинтезе необходимого волосам цистеина большую роль играет алифатическая серосодержащая α-аминокислота метионин. Он выступает для цистеина источником серы. Метионин для волос так же важен, как для кожи, ногтей, печени. Эта аминокислота ускоряет рост прядей, ногтевых пластин, предупреждает развитие кожных заболеваний, нормализует работу печени, позитивно влияет на ее ткани, замедляет старение. Внимание: дефицит метионина способен вызвать анемию, привести к накоплению жировых отложений в печени, а также стать причиной развития слабоумия в детском возрасте. Метионин для волос, кожи, печени и ума вы найдете в нежирном мясе, бобовых. Также следует регулярно употреблять домашний творог и не лениться есть овощи. Идеальным продуктом для перекуса станет арахис, который тоже содержит метионин. Сам цистеин находится в продуктах, имеющих высокий уровень белка. Его можно найти в яйцах, молоке, свинине, курином и лососевом филе, неочищенном рисе, сое, грецких орехах, горохе. В небольшом количестве аминокислота цистеин есть в луке и чесноке, брокколи, брюссельской капусте. Он также был найден в красном перце. Аминокислоты в шампунях Как мы поняли, аминокислоты для волос и не только для них очень важны. Но находятся они не в одной пище. Чтобы восстановить волосы после окрашивания, вам потребуются и аминокислоты в шампунях. Их содержит мягкий шампунь-кондиционер DermOrganic. Его восстанавливающее и укрепляющее свойства усилит DermOrganic Masque. Данная маска содержит аминокислоты, витамины и экстракты.
Источник:
