Пшеница нужна человечеству не только для производства муки. Пшеничный протеин — один из действенных компонентов косметики. И сейчас мы расскажем, чем он полезен для кожи и волос. Что такое пшеничный протеин Полезные свойства и функции Из чего состоят протеины пшеницы Применение в косметике Обзор средств с протеинами пшеницы Что такое пшеничный протеин В косметических средствах используют несколько компонентов пшеницы и наиболее важные из них: масло зародышей; протеины (фитокератин, фитопептид). Последние состоят из высокомолекулярных белков — глютена (клейковины), глиадина, лифтилина. Да, тот самый глютен, который вреден для фигуры, в качестве бьюти-ингредиента отлично себя зарекомендовал. Например, как природный антиоксидант. Глиадин — стимулятор синтеза коллагена. А лифтилин способен создавать на поверхности кожи пленку, которая ее защищает и разглаживает. Белков в пшенице много — до 14% состава зерна. Чтобы увеличить их потенциал, протеины подвергают гидролизу, это помогает уменьшить размер молекул, сделать их водорастворимыми и упростить их проникновение в эпидермис и структуру волоса. Аминокислоты, из которых состоят протеины пшеницы, схожи с человеческими, формирующими нашу кожу и волосы. Именно поэтому пшеничные протеины отлично усваиваются эпидермисом, стимулируют обновление и, соответственно, восстановление. Пшеничные протеины – один из действенных компонентов косметики. © iStock Полезные свойства и функции Гидролизованные белки пшеницы: повышают эластичность и тургор кожи; выравнивают микрорельеф; способствуют поддержанию оптимального уровня pН эпидермиса; борются с обезвоживанием кожи и предотвращают его; нивелируют действие свободных радикалов; поддерживают защитный барьер; укрепляют (уплотняют) структуру волос и ногтевой пластины. Из чего состоят протеины пшеницы В их составе много аминокислот, перечислим основные. Глутамин — предшественник важного антиоксиданта глутатиона, который защищает клетки от окисления и, соответственно, от разрушения и старения. Пролин — одна из составляющих коллагена, способствует его синтезу, оказывает противовоспалительное действие. Серин входит в состав белков и липидов, а также натурального увлажняющего фактора (NMF). Активизирует ферменты, улучшает водный баланс кожи, участвует в регенерации. Глицин — натуральный увлажняющий агент, способный проникать в глубокие слои кожи.
Источник:
