Скороспелый семейный лук более известен под названиями «кущевка», «шалот» и своим латинским именем Allium ascalonicum. Употребление разных наименований для одной культуры свойственно жителям разных регионов, однако вне зависимости от части света существуют общие правила выращивания и ухода за сортом семейный лук. Описание семейного лука Семейный лук отличается от репчатого не только внешним видом, но и вкусом. Шалот имеет вытянутую форму, он менее широкий и крупный по весу. Средняя масса луковички варьируется в пределах 20–50 г, а общий вес урожая из 30 плодов составляет чуть более килограмма. Шкурка кущевки имеет темно-оранжевый с красным отливом окрас, а листья плода изумрудного цвета с белым восковым налетом. Allium ascalonicum относится к холодостойким сортам. Кроме того, он отличается длительным сроком хранения и высоким иммунитетом к заболеваниям. Вкус шалота нетипичный для семейства луковых – сладость с остринкой. Семейный лук можно назвать прекрасным приобретением для выращивания на небольшом земельном участке, ведь сроки его созревания составляют не более 80 дней. Лучшие сорта Наиболее популярными сортами Allium ascalonicum являются: а) «Княжич». Сорт с крупными (до 80 г) луковицами со сладкой красноватой мякотью; б) «Андрейка». Миниатюрные луковички (до 25 г) с острым вкусом; в) «Старообрядческий». Данная разновидность кущевки выделяется необычным вкусом и средней урожайностью; г) «Каскад». Имеет плоды яйцевидной формы весом до 40 г и привлекательный внешний вид – под розоватыми чешуйками находится острая белая мякоть. Посадка лука Посадка и уход сорта семейный лук производится в открытом грунте ранней весной. Температура воздуха должна быть от 2 до 12 градусов тепла. Самый лучший урожай Allium ascalonicum, а не стрелок, дают плоды, посаженные в апреле. Посадка в теплый грунт (от +15) способствует развитию листов, а не луковичек. Перед высадкой следует подготовить почву и плоды. Убедитесь, что субстрат под культуру легкий и не обладает высокой кислотностью. Чтобы улучшить состояние грунта, можно сделать подкормки в виде перегноя, золы и суперфосфата. В глинистые почвы дополнительно вносится песок для получения более легкой консистенции. Для участка под посадку лучше определить место солнечное и безветренное. На этом участке выделите две грядки на небольшом расстоянии друг от друга и проделайте неглубокие лунки. После этого необходимо решить, что делать для правильной подготовки лука.
Источник:
