Корнеплодный или как его еще называют корневой сельдерей — это урожайная и чрезвычайно полезная культура. Если сравнивать с черешковым и листовым сортом, то эта разновидность имеет крупноразмерный корень, который утолщается и грубеет по мере развития растений. Это достаточно требовательная в уходе культура, но обеспечив ей соответствующие условия можно на приусадебном участке получить великолепный урожай. Вкусно и прибыльно До недавнего прошлого садоводы выращивали на приусадебных участках исключительно листовую разновидность сельдерея, которую хозяйки использовали для приготовления первых блюд, салатов, приправ и соусов. Но с ростом интереса к китайской и японской кухне настал звёздный час корневого сорта этой культуры. Именно в восточной кулинарии такому сельдерею отведена главная роль. Зная все секреты выращивания корневого сельдерея, можно даже с небольшой по площади грядки получать отличный урожай. Многие садоводы и дачники высаживают эту культуру не только для себя, но и на продажу, стоимость этого овоща на рынках достаточно высока, при этом отсутствуют какие-либо сложности с его последующей реализацией. Неудивительно, что сегодня многие фермерские хозяйства переориентировались с классических огурцов и клубники именно на корневой сельдерей. Правильное высаживание рассады Особенностью этой культуры является длительный период вегетации, который в зависимости от конкретного сорта будет составлять 150-180 дней. Поэтому, чтобы получить хороший урожай даже в средней полосе России, следует высаживать в домашних условиях рассаду в феврале или начале марта. Сельдерей имеет мелкие семена, прорастающие крайне медленно. Даже в оптимальных условиях первые всходы появятся лишь на 20 день. Несколько ускорить появление всходов можно предварительным замачиванием в течение суток семян в горячей 70 градусной воде. Также эффективно проращивание с использованием качественно обработанного посадочного материала зарубежной селекции. Частично проклюнувшиеся и набухшие семена высаживают в небольшой контейнер или ящик, укладывая на дно емкости сухую траву или измельченную солому. Такая подушка позволит с легкостью поддерживать в корневом слое оптимальную температуру, сохраняя рыхлость почвы. Лучшим питательным грунтом для выращивания рассады корневого сельдерея станет приготовленная самостоятельно почвосмесь, которую делают из 10% листовой земли, 30% перегноя и 60% торфа.
Источник:
