Род Juglans включает 20 видов, но только четыре из них прижились в лесах средней полосы. Стараниями селекционеров выведены гибриды деревьев с разной приспособленностью к суровому климату. Природа подарила людям альтернативу — маньчжурский или думбейский орех, который выдерживает понижение температуры до 48°. Морозоустойчивость стала плюсом к полезным качествам, аналогичным свойствам грецкого ореха. Ботаническое описание Неопытные огородники часто не знают, как выглядит маньчжурский орех, путая с другими видами. Тридцатиметровое лиственное дерево называют «северной пальмой» за ярко-зелёную крону. Сложные непарноперистые листья достигают в длину 1 метра и состоят из зубчатых листиков по 8-17 см. Стройный ствол диаметром 60-70 см венчает ажурная, круглая шапка из ветвей. Женские кистевидные соцветия соседствуют на одном дереве с зеленоватыми мужскими серёжками. Растение цветёт одновременно с появлением листвы. Орехи маньчжурского дерева собраны в гроздья по 5-7 штук. Зелёный околоплодник при созревании буреет, скорлупки делаются твёрдыми, бороздчатыми. Ядрышки вкусные, без перегородок, составляют лишь 12% плода. Отличие от серого ореха Два орешника похожи друг на друга, но имеют некоторые особенности. Отличие Маньчжурский Серый Родина Дальний восток Северная Америка Цвет веток Коричневый Серый Листья Одна сторона опушена Заострённые, без опушки Плоды Нет внутренних перегородок Много перегородок Скорлупа 6-8 рёбер с двумя крупными посередине 4-8 одинаковых рёбра Серый орех Маньчжурский орех Маньчжурский и серый орех — самые перспективные виды для выращивания на Урале и в Сибири. Где растёт Родиной считается Маньчжурия, леса северо-востока Китая. Ареал распространяется на Корейский полуостров, Тайвань, российское Приамурье. Благодаря успешной культивации ореховые насаждения встречаются на Южном Урале, под Москвой, в Ленинградской, Архангельской области – вплоть до Соловецких островов. Единичные экземпляры попадаются во многих странах. Значение и применение Жители Приморья считают уссурийскую лещину «средством от 100 недугов». Медицина Лекарства из плодов улучшают обмен веществ, снижают давление, препятствуют развитию атеросклероза. Продукт, насыщенный минералами, кислотами класса Омега, полезен при гормональных нарушениях у мужчин и женщин. Листья содержат фитонциды и танины с противомикробным, заживляющим действием.
Источник:
