В большинстве небольших сельских хозяйствах, козы, пользуются большой популярностью. Это чистоплотное животное, которое славится своей неприхотливостью, при этом очень выгодно, с точки зрения затрат на ее содержания, и получение молочной продуктивности. Это очень древние животные, а человеку они уже служат более 9 тысяч лет. Козам нужны хорошие условия существования, забота и внимание хозяев. В таком случае они ответят им сполна. Всем известна целебность козьего молока и отличные вкусовые показатели мяса. Затрат на обустройство коз, нужно в несколько раз меньше, чем на коров. За ними легко ухаживать, на корма идет немного средств, а процесс разведения несложный. Козье молоко считают аналогом грудного. Этот продукт очень полезен для детей, взрослых и людей преклонного возраста. У него средняя жирность – это 3,5% при этом обладает большим количеством белка – 3%. У козы содержание кальция, фосфора и белка намного больше, чем у коровы. Главной особенностью козьего молока является его гипоаллергенность. Если у ребенка выявлены аллергические реакции, на какие-либо молочные продукты, то козье молоко становится просто спасением. Эти животные очень игривы и подвижны, за ними интересно наблюдать, а козлята с удовольствием играются с детьми. В данной статье мы рассмотрим одну из самой продуктивной породы коз по молочной производительности. Это тоггенбургская порода. Описание тоггенбургской породы Этот вид козы был еще выведен в 18 веке. Родной страной считается Швейцария, а название породы произошло благодаря селу, где они появились. В результате скрещивания с местными видами коз, появилась тоггенбургская, черно-бурая, чешская и британо-альпийская порода. Коза Тоггенбургской породы. Этот вид широко распространен во всем мире, благодаря высокой молочной продуктивности, большому количеству потомства и быстрой акклиматизации. Характеристики тоггенбургской породы заключаются в следующем: туловище хорошо сложено, развит крестец ребра округлой формы; это небольшие козочки с ростом 66 сантиметров, а козлы достегают показателя 72; вес самок 45 килограмм, а самцов – 60; светло-бурая масть; характерная отличительная черта – это две белые полоски вдоль головы на лицевой стороне; длинная и шелковистая шерсть; эта порода обладает строгими стандартами; отлично развито вымя с длинными сосками; рогатый вид этих козочек встретить можно очень редко в основном они все комолые.
Источник:
