Репа (по латыни Brassica rapa) является одним из древнейших пищевых растений, введенных в культуру. История этого корнеплода, принадлежащего к семейству «Капустные», насчитывает более 4000 лет. Репа служила пищей беднейших слоев населения еще в Древнем Египте и Древней Греции. Римляне же по достоинству оценили питательность и вкусовые данные этого растения. Печеную репу можно было увидеть не только на столах плебеев, но и в домах всадников и патрициев. Известная легенда о римском полководце К. Дентате гласит о том, что он предпочитал вести переговоры с противником, продолжая запекать ломтики репы в походном очаге. В новейшее время довольно питательная и неприхотливая репка широко распространилась в странах Западной Европы. До того, как в XIX веке ее начал вытеснять гость с американского континента — картофель, репу ценили и во Франции, и в Германии, и в Англии. А в Российской империи репа являлась самым главным овощем в рационе питания крестьян. Посадка репы в открытый грунт Репа неприхотлива, но правильный выбор грунта позволит получить более качественный урожай на любом огороде. А быстрая вегетация травянистого растения позволяет собрать за примерно полтора весенних и три летних месяца два урожая. Как правильно подготовить грунт к посадке репы? Подготовку участка для репы рекомендуется производить осенью. Грядки с предыдущими растениями аккуратно перекапывают, параллельно вносится перегной, суперфосфат, и калийная селитра — в стандартных дозах. При наличии золы древесного угля, вносится и она — не более одного стакана на 1 кв. метр. За день до высева семян репы намечаются будущие рядки, осуществляется полив участка. Виды посадки семян репы Различают три вида посадки семян репы в открытый грунт: для летнего урожая — репу высевают сразу после схода снега; для зимнего хранения – репу высевают в конце июля, начале августа; под зиму — высев производится перед началом заморозков. Корнеплоды из весеннего посева не нужно хранить долго, рекомендуется употребить их летом, либо сделать из них закрутки на зиму. Корнеплоды репы с максимальным качеством вызреют в конце первого месяца лета, июня, либо, если лето прохладное, в начале июля. Плоды, посеянные летом, могут храниться всю зиму. Когда и как сажать репу? Весенний посев Для Подмосковья и центральной полосы выбирают под первый посев середину весны. Это вторая декада, середина или конец апреля, либо начало мая.
Источник:
